近年来，食品安全问题层出不穷，使人们越来越关心食品安全的情况，那么食品是怎么生产出来的？工作人员操作是否规范？安全的食品在哪里？随着食品安全事件的不断发生，市民对于食品安全的疑问也越来越多。石家庄监控了解到越来越多的人认为在食品加工部门安装监控摄像头是一种比较可行的食品监督方案。
　　涉及食品生产、加工、流通的企业众多，事实上，政府相关监管部门不可能对每个企业进行24小时“全天候”检查监督。为做好日常监管，各县级市可建立食品制造、加工流通企业视频监控平台，监控平台可由专人负责，并向社会公众开放。监控平台的建立对市民、企业、监管部门来说，都是一件好事：市民在家上网便能查看企业生产等实时情况，以便打消心中疑虑，吃得更放心；企业也可进一步规范和自律，加强自身监管；监管部门可及时发现问题，采取相应措施。此外，有关高清摄像头安装数量、位置等可根据企业具体情况，就容易出现问题的重点环节进行安装。

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